Robe brune aux reflets rougeoyants, Rondeur maltée, belles notes fruitées et torréfiées.
Elle tire son nom de l’abbaye de Grimbergen, fondée en 1128 et située dans la province du Brabant Flamand et qui est toujours habitée par les moines Prémontrés. Symbole de la renaissance de l’abbaye, l’emblème du phénix est choisi en 1629, ainsi que sa devise: Ardet nec consumitur ( « elle brûle mais ne se consume pas »).
Malt d’orge, sirop de glucose, malt de blé, arômes d’épices, caramel aromatique, extrait de houblon.