Eau De Vie Mirabelle
Les mirabelles sont récoltées en Lorraine, terre d’élection de cette petite prune délicieusement dorée. De la mi-août à la mi-septembre, les producteurs ramassent les fruits gorgés de soleil en secouant légèrement les arbres.
Ces prunes très sucrées sont ensuite passées sur un tapis de triage : ainsi ne sont gardés que les meilleurs fruits. Eau-de-vie ronde et authentique, un litre d’Eau-de-vie de Mirabelle Joseph Cartron exige 8 kg de fruits pour sa production.
Eau De Vie
FRANCE
Le fruité issu d’une belle maturité se montre mûr avec des nuances de compotes. Côté racé et puissant au nez. En bouche : l’entrée de bouche est étoffée et chaude. La texture est ronde avec du gras. La saveur en bouche confirme le nez sur un fruité d’une belle maturité.
Composition
Eau de vie, Mirabelle.
