Crozes-Hermitage
Chapoutier, implanté dans la vallée du Rhône depuis 1808. Aujourd’hui dirigé depuis la fin des années 90, par Michel Chapoutier, qui valorise la bio-dynamie pour révéler au mieux le fruit et le caractère des terroirs.
Ce Crozes Hermitage, les Meysonniers, est élaboré avec un cépage 100% de Syrah issu de vignes âgées d’au moins 25 ans.
A servir autour d’une bonne volaille ou d’une belle pièce de viande rouge entre amis ou en famille
ROUGE
FRANCE
A la dégustation, on découvre une belle robe robe rouge violacé très intense, avec un nez aux arômes de fruits rouges, cassis et framboise, puis violette.
Composition
Cépage : Syrah.
L’élevage dure environ 12 mois. 85 % sont réalisés en cuves béton afin de préserver la fraîcheur et la minéralité du fruit. Les 15 % restants sont en fûts ce qui donne au vin de la consistance, de la puissance au vin ainsi que de la complexité aromatique.
