Pina Colada

La piña colada (piña, ananas, et colada, filtrée, ananas filtré, en espagnol) est un cocktail officiel de l’IBA, à base de rhum, jus d’ananas et crème de noix de coco, originaire de l’île de Porto Rico des grandes Antilles de la mer des Caraïbes, dont elle est déclarée boisson nationale depuis 1978.

La légende de Roberto Cofresi raconte que ce célèbre pirate portoricain de la mer des Caraïbes, concoctait un breuvage à base de rhum, noix de coco et ananas, pour donner du moral, de la motivation, et du courage, à l’équipage de son navire.